Č. CAS: 56-40-6
Číslo EINECS: 200-272-2
MF: C2H5NO2
Čistota: min. 98,5%
Fyzikálně-chemická vlastnost: Bílý krystalický prášek, sladká chuť, snadno se rozpustí ve vodě, mírně se rozpustí v methanolu a ethanolu, ale nerozpustí se v acetonu a etheru.
